Litha, solsticio de verano, noche de San Juan

La fiesta del Sol o solsticio de verano se celebra cuando el Sol alcanza su punto más álgido. Siendo la noche más corta es costumbre encender una hoguera, saltar por encima 9 veces, quemar hierbas, danzar alrededor, recitar conjuros, etc, para deshacer maleficios y curar enfermedades. 

También es la fiesta del agua. Se pueden introducir diferentes hierbas en agua destilada o de manantial, dejarlo al raso toda la noche y usar el agua por la mañana, o dejar las hierbas secar al sol para guardarlas y utilizarlas más adelante. También te puedes dar un baño de rocío al amanecer, o si te encuentras en la costa, dejar que te bañen 9 olas.

Yo por mi parte, me voy a encender la hoguera, asaré patatas y ....

Feliz noche!

Purín de ortigas

El purín de ortigas aumenta la resistencia a las plagas y enfermedades de nuestros cultivos y aumenta su crecimiento. Las ortigas son ricas en nitrógeno y sales minerales, son abundantes y fáciles de encontrar.

Elaboración:

Se pone en un recipiente 1 kilo de ortigas frescas (en flor y sin raíces) ó 200 gramos si la planta es seca. Cubrimos con 10 litros de agua no clorada, tapamos y dejamos que fermente de 10 a 15 días (huele un poco mal). Remover cada día. Colar y diluirlo 10 veces

Aplicación:

Se puede utilizar como abono foliar (pulverizando sobre las hojas) al principio de la brotación, como preventivo de pulgones, clorosis, mildiu y araña roja.

Loción para después del afeitado

Esta loción está especialmente indicada para hombres a los que les sale granos después del afeitado.

Ingredientes:

- 50 ml de agua destilada

- 20 ml ó dos cucharadas de etanol al 70% (Se puede utilizar en su lugar la   misma proporción de agua de Hamamelis si teneis la piel sensible)

- 2 gotas de aceite esencial de romero

- 2 gotas de aceite esencial de menta

- 2 gotas de aceite esencial de tomillo

- 4 gotas de aceite de calendula

Elaboración:

Mezclar el etanol con los aceites esenciales. Añadir el agua destilada, seguir mezclando.

Embotellar

Salsa para churrasco

Voy a poneros la receta de una salsa que me piden muchas veces mis amigos. Sirve para carnes de ternera, pollo y conejo.
Ingredientes: 
- 1 diente de ajo grande
- Una ó dos cucharaditas de hierbas provenzales (tomillo, romero, albahaca)
- Dos cucharaditas de pan rallado
- Vinagre, aceite y sal.
Elaboración:
Machacar en un mortero el ajo, agregar las hierbas provenzales y machacar también.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
Servir en una salsera.

Caléndula ó Maravilla (Calendula Officinalis)

Planta anual con flores de 4 a 7 cm de diametro y de vivo color naranja.

La hoja es carnosa y con forma espatulada. 

Tanto las hojas, como los pétalos se pueden emplear en ensaladas y estofados.

Con fines medicinales se recolectan las cabezuelas, o sólo los pétalos. La recolección se realiza a mano con tiempo soleado, y se ponen a secar las flores extendidas sobre cañizos a la sombra, en un lugar bien aireado, a una temperatura máxima de 35 º C.

En aplicaciones externas, la deccoción, la tintura o la pomada están indicadas para las heridas rebeldes, escaras, úlceras de las piernas, inflamaciones, erupciones cutáneas, infecciones víricas y fúngicas entre otras afecciones.

Con fecha 16 de febrero metí una entrada para fabricar aceite de Caléndula y el día 22 de febrero publiqué una entrada para hacer balsamo labial.

Antipolillas

Para los que odiamos la naftalina. Este invento es fácil de hacer y además estos aromas son muy agradables.

Necesitamos:

- 13 x 8 cm de cartón

- papel secante de color verde

- pegamento

- cordón fino o una goma elástica

- aceite esencial de cedro o de citronela

Elaboración:

Pegar un rectángulo de papel secante sobre las dos caras del cartón.

Dibujar un abeto y recortar.

Pasar el cordón o la goma por un agujerito hecho en la punta del abeto.

Impregnar el abeto con aceite esencial elegido.

Beltaine

El 1 de mayo se celebraba la fiesta celta que corresponde al inicio del verano (actualmente se sigue celebrando en muchos lugares) Es tradición encender hogueras durante toda la noche y pasar entre ellas para purificarse con el humo. En esta fecha también se hacían casamientos que duraban justo hasta el próximo Beltaine, pudiendo entonces renovarlos o cancelarlos. 

Es costumbre también, adornarse el cabello con flores y lavarse la cara con el rocío mañanero.

Que paséis una buena celebración!

Pastas de té

Quiero poner un puntito dulce a este blog con esta receta. Estas pastas no quedan duras, ni secas, son ideales para comer en cualquier momento.

Ingredientes (salen unas 20 pastas): 

- 50 gramos de mantequilla

- 60 gramos de azucar

- 125 gramos de harina

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharadita de leche

- 1 huevo

Elaboración:

Derretir la mantequilla y verterla en el vaso de la batidora junto con el azucar y el huevo. Batir.

Ir incorporando poco a poco la harina y la levadura mientras seguís batiendo.

Añadir la leche y batir un poco más.

Precalentar el horno a 170º.

Mientras, en la bandeja de horno ponéis papel vegetal para cocinar (así no se os pegaran las pastas), y encima vais poniendo bolitas de masa. Encima de cada bolita se puede poner una almendra, trocitos de chocolate, media guinda, o alguna especia como anís verde, sésamo, etc.

¡Bon appétit!

Ambientador domestico

Este ambientador, aparte de ser refrescante, actúa como repelente de insectos

Ingredientes:

- 30 mililitros (ó 3 cucharadas) de alcohol cosmético.

- 15 mililitros (ó 3 cucharaditas) de aceite esencial de eucalipto, lavanda y menta.

- 600 mililitros de agua.

Elaboración:

Hervir el agua durante 5 minutos y dejar enfriar.

Agregar los aceites esenciales (15 ml de cada uno) en el alcohol. Añadir el agua, agitar hasta que se hayan mezclado los ingredientes y verter en un pulverizador.

Sales de baño relajantes

Las sales de baño de lavanda tienen propiedades calmantes, relajantes, refrescantes.

Se añaden dos puñados de sal al agua (temperatura máxima 38º) El baño no debe superar los 10 minutos.

Ingredientes: 

- Medio kilo de sal marina gruesa

- Una cucharada y media de aceite esencial de lavanda

- Dos cucharadas de alcohol etílico al 70 % (de venta en farmacias)Las sales de baño de lavanda son calmantes, relajantes y refrescantes

- Una cucharadita de colorante alimentario (optativo)

Elaboración:

Poner la sal marina en un recipiente.

Mezclar en un vaso el alcohol, el aceite esencial y el colorante. Añadir la sal y mezclar con una cuchara de madera.

Verter la mezcla en una tapa de cartón y dejar secar 24 horas. Guardar en recipientes de cristal.