Salsa para churrasco

Voy a poneros la receta de una salsa que me piden muchas veces mis amigos. Sirve para carnes de ternera, pollo y conejo.
Ingredientes: 
- 1 diente de ajo grande
- Una ó dos cucharaditas de hierbas provenzales (tomillo, romero, albahaca)
- Dos cucharaditas de pan rallado
- Vinagre, aceite y sal.
Elaboración:
Machacar en un mortero el ajo, agregar las hierbas provenzales y machacar también.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
Servir en una salsera.