Salsa para churrasco

Voy a poneros la receta de una salsa que me piden muchas veces mis amigos. Sirve para carnes de ternera, pollo y conejo.
Ingredientes: 
- 1 diente de ajo grande
- Una ó dos cucharaditas de hierbas provenzales (tomillo, romero, albahaca)
- Dos cucharaditas de pan rallado
- Vinagre, aceite y sal.
Elaboración:
Machacar en un mortero el ajo, agregar las hierbas provenzales y machacar también.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
Servir en una salsera.

Caléndula ó Maravilla (Calendula Officinalis)

Planta anual con flores de 4 a 7 cm de diametro y de vivo color naranja.

La hoja es carnosa y con forma espatulada. 

Tanto las hojas, como los pétalos se pueden emplear en ensaladas y estofados.

Con fines medicinales se recolectan las cabezuelas, o sólo los pétalos. La recolección se realiza a mano con tiempo soleado, y se ponen a secar las flores extendidas sobre cañizos a la sombra, en un lugar bien aireado, a una temperatura máxima de 35 º C.

En aplicaciones externas, la deccoción, la tintura o la pomada están indicadas para las heridas rebeldes, escaras, úlceras de las piernas, inflamaciones, erupciones cutáneas, infecciones víricas y fúngicas entre otras afecciones.

Con fecha 16 de febrero metí una entrada para fabricar aceite de Caléndula y el día 22 de febrero publiqué una entrada para hacer balsamo labial.

Antipolillas

Para los que odiamos la naftalina. Este invento es fácil de hacer y además estos aromas son muy agradables.

Necesitamos:

- 13 x 8 cm de cartón

- papel secante de color verde

- pegamento

- cordón fino o una goma elástica

- aceite esencial de cedro o de citronela

Elaboración:

Pegar un rectángulo de papel secante sobre las dos caras del cartón.

Dibujar un abeto y recortar.

Pasar el cordón o la goma por un agujerito hecho en la punta del abeto.

Impregnar el abeto con aceite esencial elegido.