Amanita muscaria. Matamoscas

Nombre científico: Amanita muscaria.

Esta preciosa seta sólo aparece en otoño. Es toxica debido a las sustancias que contiene: La muscarina, que provoca trastornos digestivos y visión borrosa, y el ácido iboténico y el muscimol con propiedades psicoactivas. 

Desde tiempos muy antiguos ha sido consumida en diversas partes del mundo como estupefaciente para ceremonias mágicas. 

Se diferencia principalmente de la Amanita caesarea (que es excelente comestible) en el color de sus laminillas y de su pie, ya que en esta última son de color amarillo mientras que en la muscaria son blancos. 

Por último, a los buscadores de setas que destruyen las que no conocen o las que no son aptas para el consumo, he de decirles que muchas de estas se utilizan para fabricar medicamentos. Y a las Administraciones, que aparte de dar una licencia para "capturar" setas a cambio de dinero, que den por el mismo precio una octavilla donde se digan las normas para una recolección responsable.

Pulgas. Como fabricar un repelente casero.

Voy a poner una receta de repelente para pulgas, las plantas que estos animalillos detestan son la menta y la hierba limón (Cymbopogon citratus), de esta última se obtiene el aceite esencial llamado Citronella.
Necesitaremos:
- 100 ml de agua destilada (hirviendola)
- 10 ml ó una cucharada de alcohol etílico de alta graduación.
- 10 gotas de aceite esencial de las plantas que he comentado más arriba.
Elaboración:
Mezclar el aceite esencial con el alcohol y a continuación añadir el agua y remover.

Me gustaría añadir que la hierba limón es muy eficaz para los mosquitos.

Si queréis que os diga como elaborar la loción para que resulte más duradera, escribir un comentario en el blog y os contestaré enseguida.

Tartiflette. Gratinado de patata.

Voy a poner una receta fácil, económica, pero que está de vicio y con la que  quedaréis de maravilla. 

Ingredientes para cuatro personas:

• - Cuatro patatas medianas.

• - Dos cebollas pequeñas. 

• - Ocho lonchas de baicon.

• - Un chorrito de vino blanco.     

• - Dos cucharadas de nata liquida (Sin nata también está buena la receta)

• - Queso reblochon (Se puede sustituir por queso Brie, Emmetal ...)

• - Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Cocer las patatas con piel durante 15 minutos. Pelar y cortar en rodajas gruesas (No importa que las rodajas se rompan) Reservar.

Cortar las cebollas finamente y añadir a una sartén con un poquito de aceite. Incorporar el baicon cortado en trocitos y dar unas vueltas más. Sacar y reservar.

En la misma sartén se añaden las patatas con un poco de sal y un chorrito de vino blanco. Dejar que el vino desaparezca.

Colocar las patatas en una fuente para el horno. Agregar la nata, el baicon y la cebolla.

Poner por encima el queso. Añadir pimienta y gratinar a 200º hasta que el queso se haya fundido o dorado.

                                     ¡ Que aproveche !

Mabon, Equinoccio de Otoño

Sobre el 21 de septiembre se celebra el Equinoccio de Otoño, la fiesta de la segunda cosecha, de la vendimia. Es un momento para alimentar a los arboles proporcionandoles abono. También lo es para fabricar vino, mermeladas, etc.

Meditar al atardecer con una vela negra, que simbolizará todo lo doloroso y lo que queremos eliminar en nuestra vida, y una vela blanca para conseguir luz, alegría y abundancia. Acordaros siempre de dar gracias por todo lo recibido y si puede ser con un banquete, mejor!

Por cierto, gracias a los me leéis.

Papel Maché

Máscaras hechas a tamaño real con Papel Maché

Os pongo el enlace donde explican muy bién como se hacen:

http://www.aulafacil.com/papelmache/Temario.htm

Lughnasad

Lughnasad o Lammas se celebra el 1 de agosto o en la luna llena del punto medio entre el solsticio de verano (Litha) y el equinoccio de otoño (Mabón). Es la celebración de la abundancia, de la primera cosecha. 

Es una fecha para los matrimonios de prueba que duran generalmente un año y un día, pasado este tiempo, existe la opción de renovarlo o cancelarlo. A ver quién se anima!

Hummus (Paté de garbanzos)

Esta es otra manera de comer garbanzos, ideal para el verano ya que este plato se come frío. Es una receta sana, rápida y fácil de hacer.

Ingredientes:

- Un bote de garbanzos cocidos

- Un ajo

- Zumo de medio limón

- Una pizca de comino molido

- Una cucharada de pasta de sésamo (no es imprescindible)

- Un chorrito de aceite de oliva virgen

- Sal al gusto

Elaboración:

Lavar los garbanzos con agua hasta que desaparezca la espuma. Batir todos los ingredientes, añadir un poco de agua fría para que quede como una crema de untar.

Servir con unas aceitunas sin hueso picadas y espolvorear pimentón por encima (Estos dos ingredientes son opcionales)

Arroz Iniesta

Esta receta me la inventé cogiendo un poquito de aquí y un poquito de allí, el día que España ganó el mundial de fútbol.  Como está riquisssmo he decidido publicarla para que os chupéis los dedos.

Ingredientes para dos personas:

- 200 g de arroz

- 1 puerro

- 1 ajo

- 8 langostinos ó gambas

- un trozo de queso Brie

- 1 huevo

- un chorrito de vino

- una cucharada de tomate triturado

- una pizca de estragón

- una pizca de cúrcuma ó azafrán

- aceite de oliva 

- sal

Elaboración:

Pelar los langostinos. Hacer un caldo cociendo las cascaras y las cabezas en 600 ml de agua con sal. Reservar.

En una cazuela de barro de unos 40 cm de diámetro, poner un chorro de aceite y cuando esté caliente freír los langostinos. Sacarlos y reservar.

En ese mismo aceite freír el puerro cortado en rodajas y el ajo. Cuando estén dorados, se añade el arroz, se refríe un poco.

Se añade el tomate, se le da una vuelta y se añade el vino.

Añadimos a continuación el caldo que teníamos reservado y la cúrcuma. Se rectifica de sal si es necesario.

Cuando el arroz esté en su punto (no muy blando), se coloca encima los langostinos que teníamos fritos, el queso Brie en lonchas, el huevo previamente batido y espolvoreamos con estragón.

Introducimos la cazuela en el horno a 200º poniendo la función de gratinar. Sacamos del horno cuando el huevo esté cuajado. Servimos.

Elaboración crema cosmética casera

Las cantidades que pongo en esta receta son para elaborar aproximadamente 100 ml de producto.

Ingredientes:

- 4 gramos de cera de abejas

- 2 cucharaditas de lanolina o de manteca de Karité

- 30 ml de aceite de almendras dulces

- 2 ml de bórax

- 50 ml de agua aromática (sugerencia: agua de rosas)

- 12 gotas de aceite esencial (sugerencia: aceite esencial de rosa)

Elaboración:

- Disolver la cera y la lanolina al baño María removiendo constantemente.

- Calentar a fuego lento el aceite de almendras.

- Templar el agua aromática y se diluya el bórax.

- Mezclar la cera, la lanolina, el aceite de almendras y el agua aromática,  removiendo hasta que se enfríe.

- Cuando la mezcla empieza a espesarse, se añade el aceite esencial.

Ingredientes para preparar crema cosmética

Como voy a publicar recetas para que fabriquéis vuestros propios cosméticos caseros y naturales, paso a poneros lo que vais a necesitar para su elaboración.

Ingredientes:

Cera de abejas. Antiinflamatoria y cicatrizante. Es eficaz para nutrir la piel. Es emulsionante (consigue que los ingredientes no se separen) de los aceites y del agua contenidos en las cremas

Lanolina. Es una grasa extraída de la lana de las ovejas. Suaviza y nutre y se utiliza para afecciones de la piel, como eccemas, irritaciones, pequeñas quemaduras, o como base de ungüentos.

Aceite vegetal. Como la variedad de estos aceites es amplia, voy a enumerar unos pocos, que se utilizarán dependiendo del efecto que se quiera conseguir, ya que cada uno tiene sus propiedades. 

- Aceite de almendras dulces. Para pieles sensibles, frágiles y secas. Muy adecuado para niños.

- Aceite de germen de trigo. Es excelente antiarrugas. Antioxidante natural. Hidrata y previene la formación de estrías.

- Aceite de aloe. Se consigue batiendo la pulpa de una penca en aceite de oliva y dejándolo  macerar. Tiene infinidad de propiedades, entre ellas destacaría su poder antiinflamatorio y cicatrizante.

- Aceite de caléndula. Excelente para herpes, eccema, ulceras, hongos y muchisimas afecciones más. En el articulo del día 16 de febrero viene su elaboración.

Aguas aromáticas. Se producen durante la destilación de las plantas, contienen un porcentaje muy bajo de aceite esencial. Las hay de azahar, hamamelis, romero, etc., la más conocida es el agua de rosas. 

Bórax. Es un mineral. Tiene varias propiedades. Nosotros lo vamos a utilizar como emulsionante.

Aceites esenciales. Se escogerán según las propiedades de cada aceite. Nunca utilizar puros, siempre en pequeñas cantidades y diluidos en aceite vegetal, alcohol, etc.

Utensilios:

- una cacerola

- una báscula

- un medidor de líquidos

- un recipiente de cristal resistente al calor

- un batidor pequeño

- una cucharilla de las de café

- un cuentagotas